Tagwords

Was genau in deutschen Laboren stattfindet, ist landläufig selten bekannt. Klar ist: Hier wird viel geforscht und zwar nicht nur an und in der grauen Theorie. Die Anwendung in der Wirtschaft fest im Blick, bilden sich vor allem aus Kooperationen von Hochschulen und Forschungseinrichtungen heraus kleine, erfolgreiche Start-ups, die mit bahnbrechenden Innovationen an den Markt gehen. Gerade im Technikbereich für die Lebensmittelindustrie ist Deutschland traditionell Weltklasse. Ein Player, den man dabei unbedingt im Auge haben sollte, ist die Elea GmbH.

Mit frischem Wind hat sich die HILLER Feinwerktechnik & Gerätebau GmbH 2016 das umsatzstärkste Jahr erarbeitet. Erhebliche Investitionen in neue Maschinen und Fertigungsprozesse haben ebenso zu diesem Erfolg des Unternehmens aus dem schleswig-holsteinischen Neumünster beigetragen, wie Messepräsenz – zum Beispiel erstmals auf der Hamburger ‘Nortec’. Auch die Marketingaktivitäten wurden verstärkt, unter anderem durch einen neuen Internetauftritt.

Mit frischen Ideen ist die innotaste GmbH seit 2005 am Markt. Das Unternehmen aus dem niederrheinischen Krefeld ist Teil der C.H. Erbslöh Gruppe und liefert Lebensmittelzutaten (Food Ingredients) an die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie. Den größten Teil des überwiegend natürlichen Portfolios machen Aromen aus. Damit entspricht der Krefelder Distributeur dem deutlichen Trend zu natürlichen Produkten. Dank einer klaren und fokussierten Strategie mit ausgewählten Produkten hat sich die innovative Firma ihren Platz in einem von großen Konzernen beherrschten Distributionsmarkt erkämpft.

Regionale Produkte erfreuen sich zunehmend großer Beliebtheit. Den Verbraucher interessiert, woher sein Lebensmittel kommt und unter welchen Bedingungen es hergestellt wurde. Für die Molkerei Seifried GmbH ist die konsequente Nutzung regionaler Ressourcen zugunsten sicherer und nachhaltiger Herstellungsprozesse eine Selbstverständlichkeit, die nicht zuletzt auch dem Erhalt der heimischen Landwirtschaft dient.